Em estilo rústico e ambiente aconchegante, a CIA das Massas, que fica na rua Maurilio Coelho, nº 138, bairro Ilha da luz, vem há 23 anos trazendo o melhor da cozinha italiana para Cachoeiro de Itapemirim. Sob o comando de João de Paula e sua esposa Maria Lucia Vieira de Paula apostam no cardápio variado, contendo carnes e peixes, além das tradicionais receitas caseiras de massas italianas para atrair o público. E atrai!
Funcionando de terça-feira a domingo, das 18h às 23h30, a CIA das Massas mantém uma música ambiente com um playlist selecionado a dedo. Desde a MPB e bossa-nova até o pop rock internacional. Além das delícias culinárias, o local oferece uma vasta opção de cervejas e vinhos. Os pratos variam de R$ 39 a R$ 60. O espaço está aberto também para comemorações de aniversários e outros eventos coorporativos, comportando até 80 pessoas, com segurança própria no estacionamento.
“Desde que inauguramos o restaurante, prezamos pelo bom atendimento. Moldamos o local mantendo um estilo de casa bem rústica, harmonizando com o cardápio, lembrando as clássicas tabernas italianas. Acreditamos que este ambiente diferenciado e o cardápio personalizado são alguns dos diferenciais que oferecemos”, conta João de Paula.
João diz ainda que começou com uma pizzaria, mas logo expandiu para outros tipos de massas italianas. A retribuição dos clientes foi imediata e logo o estabelecimento se tornou referência em Cachoeiro. Pizza e lasanha de frango, nhoque de requeijão e de fruta-pão, batata cambaretti são algum dos pratos mais pedidos no restaurante.
“Aproveitamos o grande leque de receitas e fomos adaptando ao cardápio nossas criações e as já tradicionais massas caseiras italiana. Procuramos inovar o cardápio sempre, para acompanhar a tendência do mercado e manter a preferência dos nossos clientes fidelizados e atrair um novo público, sem fugir ao estilo da casa”, finaliza João de Paula.
