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Roda de Boteco: linguiça alemã flambada na cachaça é sucesso no Reserva do Gerente, em Cachoeiro

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Roda de Boteco
Foto: Thiers Turini
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Há quatro anos, o bar e restaurante Reserva do Gerente, localizado em Cachoeiro de Itapemirim, caiu no gosto do cachoeirense com seus petiscos, porções e drinks. O estabelecimento que já é sucesso, agora faz parte do Festival Roda de Boteco e, para enaltecer a participação na premiação que vai eleger o melhor boteco da cidade, o Reserva do Gerente apresenta seu prato para a competição: Käsewurst — Linguiça alemã de pernil de porco recheada com queijo cheddar, cebola e flambada na cachaça Reserva do Gerente. Bebida que já foi premiada nacionalmente.

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Quem quiser experimentar essa delícia que acompanha uma garrafa de Brahma Duplo Malte (650ml) de cortesia, pagará, apenas, R$ 32,90. Outra novidade é que, agora, o empreendimento traz para Cachoeiro o Reserva do Gerente Gourmet, com pratos selecionados.

“O Roda de Boteco está sendo um impulsionador do Reserva do Gerente para que as pessoas conheçam nosso espaço. É uma satisfação participar desse primeiro evento, em Cachoeiro. Esperamos ter visibilidade e convidamos nossos cachoeirenses para conhecer o novo espaço da Reserva do Gerente e Reserva Gourmet e experimentar nosso petisco Käsewurst, além dos nossos chopps artesanais.”, disse Neuzimar Colodeti, proprietária do Reserva do Gerente.

Roda de Boteco
Foto: Thiers Turini

Sobre o Roda de Boteco

Começou no dia 6 de maio e segue até o dia 5 de junho a primeira edição do Festival Roda de Boteco em Cachoeiro de Itapemirim. São 14 botecos disputando o título de melhor da região. Eles criaram petiscos inéditos, que o público poderá provar nesse quase um mês de competição. Na avaliação, os botequeiros devem levar em conta o sabor e originalidade do petisco, temperatura da bebida, atendimento e higiene do local.

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As urnas para votação ficam nos próprios estabelecimentos. Estão na disputa o Boteco do Caranguejo, Boteco Mister Pig, Cervejiiinha, Conveniência S/A, Eco Bar, Ilha Pub, Imperium Churrascaria, Katatas, Moustache, Panela de Barro Comidas Brasileiras, Panela de Barro Retrô, Pedroni’s Bar, Reserva do Gerente e Varandinha Gourmet. Ao final do texto, você confere cada petisco criado – e o endereço de cada boteco. 

A revelação do vencedor acontece em 11 de junho, no Botecão – momento do festival em que todos os bares/botecos se reúnem no Parque de Exposições da cidade. Além de premiar Melhor Boteco e Melhor Garçom, a festa encerra com três horas de show de Alexandre Pires, na turnê Baile do Nego Véio. Os ingressos para o Botecão podem ser comprados pela Blueticket ou pela  Chilli Beans em Cachoeiro.

Pratos a R$ 32,90

Reserva do Gerente

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Petisco: Käsewurst – Linguiça recheada com queijo, cebola e flambada – É um produto feito com linguiça de pernil de porco cozida e defumada, recheada com queijo cheddar, cebola e flambada com cachaça Reserva do Gerente. 

Endereço: R. Elias Mauricio dos Santos, 01, Gilberto Machado – 4ª a sábado das 18h às 23h.

Boteco do Caranguejo

Petisco: Risole do Boteco – São 6 risoles de costela bovinas artesanais acompanhados de molho de pimenta Tabasco. 

Endereço: R. Carlos Silva, 4, Sumaré – 3ª a sábado das 18h às 2h.

Boteco Mister Pig

Petisco: Pig’s Burguer – Mini Hambúrguer 1 – (2 un) pão brioche de queijo, blend suíno, bacon artesanal, queijo gorgonzola, picles e molho barbecue; Mini Hambúrguer 2 – (2 un) – Pão de azeitona, blend de linguiça, queijo parmesão, cebola e geleia de pimenta; 

Endereço: R. Agostinho Madureira, 201, Gilberto Machado – 3ª a 5ª das 18h à 0h, 6ª das 18h à 1h, sábado 12h à 1h. 

Cervejiiinha

Petisco: Cesta de 6 – São 6 enrolados em massa de pastel, recheados de: costela com cream cheese; queijo e alho poró e doce de leite com nozes. 2 unidades de cada sabor. Acompanham maionese de hortelã

Endereço: Av. Pinheiro Júnior, 58, Ibitiquara – 4ª a sábado das 20h às 2h. 

Conveniência S/A

Petisco: Digna Feijoada – Feijoada com couve e farofa

Endereço: Av. Jones dos Santos Neves, 237, Santo Antônio – 3ª a 6ª das 9h às 22h30, sábado das 9h às 18h.

Eco Bar

Petisco: Panceta a la Gringa – Panceta acompanhada de de nhoque de mandioca e molhos especiais; 

Endereço: Av. Maximiliano Fardin Perim, s/n, Maria Ortiz – 3ª a sábado das 18h às 02h. 

Ilha Pub

Petisco: Filled Chicken – Filé de frango recheado com presunto e queijo, empanado e frito.

Endereço: R. Samuel Levi, 70, Aquidabam – 3ª a sábado das 18h à 0h.

Imperium Churrascaria

Petisco: Costelinha de porco a la Imperium – Costelinha de porco preparada à moda da vovó acompanhada de farofa crocante de castanhas e passas, purê de mandioquinha com requeijão e geleia de hortelã.

Endereço: Rod. Engenheiro Fabiano Vivacqua, 529, Marbrasa – 2ª a sábado das 11h à 0h, domingo 11h às 15h.

Katatas 

Petisco: Feijuka – 4 bolinhos de feijoada preparados com feijão preto, carne seca, paio, linguiça, carne de porco, recheado com couve e bacon crocante!

Endereço: Av Beira Rio, 496, Guandu – 2ª a 6ª das 18h às 22h, sábado das 11h às 15h e 18h às 22h e domingo das 11h às 14h.

Moustache 

Petisco: Pastel Suíno ao vinho – Pastelzinho com pernil temperado ao molho de vinho tinto, mostarda e ketchup. Acompanhado de maionese caseira e vinagrete. 

Endereço: R. Idelfonso Vianna, 37, Indepedência – 4ª a sábado das 18h30 à 0h.

Panela de Barro Comidas Brasileiras 

Petisco: Pastelzinho Capixaba – 6 unidades com recheio de moqueca com maionese de banana. 

Endereço: R. Resk Salin Carone, 12, Gilberto Machado – 3ª a sábado das 18h às 23h, domingo das 11h às 15h.

Panela de Barro Retrô

Petisco: Pastelzinho Capixaba – 6 unidades com recheio de moqueca com maionese de banana.

Endereço: R. Clemente Sartorio, 33, IBC – 3ª a sábado das 18h às 23h, domingo das 11h às 15h.

Pedroni’s Bar

Petisco: Rabo Ralado – Rabada desfiada com angu, feito na manteiga, queijo ralado e salada de agrião. 

Endereço: R. Dr.Amilcar Filiuzzi, 296, Coronel Borges – 2ª a 6ª das 16h às 23h, sábado das 11h às 18h. 

Varandinha Gourmet 

Petisco: Costela de Boi à moda Brasileira – Costela de boi com purê de mandioca ao molho, acompanhada com farofa e vinagrete. 

Endereço: R. Marilio Coelho, 11, Ilha da Luz – 3ª a sábado das 16h à 0h, domingo das 10h às 22h.

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