A produção de maracujá no Espírito Santo teve uma queda acentuada de 2014 – quando 70,3 mil toneladas do fruto saíram dos pomares capixabas – para 2020, com 16,9 mil toneladas. Em 2020, os maiores produtores capixabas foram Sooretama, Linhares, São Mateus, Jaguaré e Conceição da Barra.
“Mas a área plantada no Espírito Santo oscila muito e isso compromete o arranjo produtivo da cultura”, avalia Ederaldo Pancieri Flegler, extensionista do Incaper e atualmente coordenador de Fruticultura da Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag).
O maracujá é conhecido como fruta da paixão, apelido dado pelos jesuítas, por acharem a flor parecida com a coroa de espinhos de Jesus.
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