Guia A - Festival Delivery

Ao Vivo | Live do Festival Gastronômico será de chorinho, churrasco de chão e sorteios

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Live do Guia A Festival Gastronômico Delivery
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Uma live de chorinho e samba para aquecer o frio do inverno cachoeirense. A noite do Guia A – Festival Gastronômico Delivery – Especial Roberto Carlos 80 anos, desta sexta-feira (25), será com o grupo Pó de Mico.

Com cerca de duas horas de duração, a live terá transmissão pelo canal oficial do YouTube do AQUINOTICIAS.COM (/aquinoticiaspontocom), a partir das 20h. A apresentação será do produtor Ramon Silveira e da jornalista Alissandra Mendes.

Para a apresentação, o Pó de Mico irá tocar obras de grandes autores como Jacob do Bandolim, Pixinguinha, Chiquinha Gonzaga e outros. Ao mesmo tempo, nomes como João Nogueira, Paulinho da Viola, Jorge Aragão e Martinho da Vila farão parte do samba raiz, no repertório da live.

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O evento é uma parceria do AQUINOTICIAS.COM com o aplicativo Chef Mio. Conta com o apoio da Prefeitura Municipal de Cachoeiro, Associação Comercial, Industrial e de Serviços de Cachoeiro de Itapemirim (Acisci), Sebrae, Multivix, Selita e Sicoob.

Live gastronômica

Para esta semana, o chefe churrasqueiro e cozinheiro Marcio Sant’Anna, irá preparar um churrasco de chão. A ideia é remeter à ancestralidade do ser humano, como a primeira técnica utilizada para cozinhar.

Para o preparo, serão utilizadas técnicas cocção lenta – assar a carne defumando da lenha -, e também rescoldo – enterrar as leguminosas e raízes para assarem lentamente por debaixo da brasa -. No cardápio costela bovina, copa lombo suíno, linguiça, frango inteiro, vegetais e raízes.

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“A primeira vez que o ser humano cozinhou algo foi de imediato com a descoberta do fogo, e desta forma preparou a carne. Para esta edição da live, quis remeter a forma mais antiga de que se tem da preparação com fogo”, explica Márcio.

Sorteio de brindes

Além de música e gastronomia, a live do Guia A – Festival Gastronômico Delivery desta semana terá sorteios de variados brindes alimentícios. Entre eles, um kit da Selita e um kit da Cofril.

Como nas edições anteriores, os restaurantes e lanchonetes participantes do festival no aplicativo Chef Mio também sortearão pratos. As regras para participar do sorteio e concorrer aos prêmios serão divulgadas ao vivo, durante a transmissão.

O Boteco Mister Pig traz o prato “Meu Pequeno Cachoeiro”. Um delicioso filé migon suíno ao molho asiático, acompanhado de arroz branco.

Já o Jaum Jaum Hamburgueria preparou o lanche “A Montanha”. Hambúrguer com blend de 180 gramas de linguiça de porco artesanal, bacon em tiras crocante, ovo, molho cheddar, queijo mussarela, molho de cebola da casa, mandioca frita, molho especial do Jaum Jaum e torresmo extremamente saboroso e crocante.

Outro grande hit de Roberto Carlos, “Splish Splash”, será produzido pelo O Barba Embrasa. Um hambúrguer de pão brioche, blend 150 gramas, queijo provolone grelhado, molho de tomate defumado e chimichurri fresco.

O Mr. Chicken Burger irá sortear um burguer cheese master com batata frita e a Cosa Dinapoli Pizzeria uma pizza de sabor à escolha do ganhador.

Não pode faltar aquela sobremesa. O Sonho de Meninas irá sortear o “Mil Carinhos”, um copo de 380ml, com pedaços de morangos frescos, intercalado com o cremoso creme branco, pedaços de Kinder Bueno White e creme belga feito com callebout. Sobreposto com brigadeiro gourmet de granule malken, mais morangos frescos e kinder bueno white.

O evento será solidário e contará com arrecadações que serão convertidas em cestas básicas, a serem entregues para a Prefeitura de Cachoeiro. Essas cestas vão ser distribuídas para famílias em situação de vulnerabilidade social. As doações poderão ser feitas através do PicPay que estará disponível na tela durante o show.

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